gen 02 2011
Cantine
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• ADANTI
Az. Agr. Adanti 06031 ARQUATA DI BEVAGNA (PG) Tel. 0742/360295 – Fax 361270 www.cantineadanti.com info@cantineadanti.com • AGRICOLA COLLE DI FABBRI • ANGELUCCI – COSIMETTI • ANTANO • ANTICA TENUTA COL SANT’ANGELO • ANTIGNIANO • ANTONELLI • CANTINA BARTOLONI • BEA • BENINCASA • BOCALE
Az. Agricola Bocale di Valentini Fratta Alzatura 06036 Montefalco tel/fax +390742399233 www.bocale.it info@bocale.it • CANTINA DI VILLA MONGALLI • CANTINA TUDERNUM • CASALE RIALTO
• COLPETRONE • DI FILIPPO • DIONIGI • FATTORIA COLSANTO • FAVARONI • FONGOLI Az. Agr. Fongoli • LE MURA SARACENE • LUNGAROTTI • MADONNA ALTA • ITALIAN WINE Soc. Agr.
Voc. Sasso 06031 BEVAGNA (PG) Tel. 0742/362124 – Fax 369595 |
• Az. Agr. MARCELLI Loc. Montepennino 06036 MONTEFALCO (PG) Tel./Fax 0742/20470 cell. +39.392/4317329 www.cantinemarcelli.com cantinemarcelli@libero.it info@cantinemarcelli.com • MORETTI • NAPOLINI • NOVELLI
Cantine Novelli srl cantina@grupponovelli.it
• PARDI Tel./Fax 0742/379023
www.cantinapardi.it
• PENNACCHI • PERTICAIA • RUGGERI • CESARINI SARTORI • Romanelli Agricola • SCACCIADIAVOLI • SPACCHETTI • SPOLETODUCALE – CASALE TRIOCCO • TABARRINI • TENUTA ALZATURA • TENUTA CASTELBUONO • TENUTA ROCCA DI FABBRI
Tenuta Rocca di Fabbri Srl Soc. Ag. Loc. Fabbri 06036 MONTEFALCO (PG) Tel. 0742/399379 – Fax 399199 www.roccadifabbri.com info@roccadifabbri.com • TENUTA SAN LORENZO • TENUTE SAN CLEMENTE • TERRE DE’ LA CUSTODIA info@terredelacustodia.it
• TERRE DE’ TRINCI
Cantina Terre de’ Trinci scrl • TIBURZI GUSTAVO |
Montefalco Rosso
Uvaggio: Sangiovese dal 60 al 70%; Sagrantino dal 10 al 15%; Altre uve 15-30% (Merlot,
Cabernet Sauvignon, ecc.)
Resa massima uva: 110 ql/ha
Resa massima vino: 70%
Acidità minima: 5,0 gr/lt
Alcool minimo: 12,00%
Affinamento:
- totale: 18 mesi dal 1 novembre
Montefalco Rosso Riserva
Uvaggio: Sangiovese dal 60 al 70%; Sagrantino dal 10 al 15%; Altre uve 15-30% (Merlot,
Cabernet Sauvignon, ecc.)
Resa massima uva: 110 ql/ha
Resa massima vino: 70%
Acidità minima:5,0 gr/lt
Alcool minimo: 12,50%
Affinamento:
- totale: 30 mesi dal 1 novembre
- nel legno: 12 mesi
Montefalco Bianco
Uvaggio:Grechetto minimo 50%; Trebbiano Toscano dal 20 al 35%; altre uve autorizzate 0-30%
generalmente chardonnay
Resa massima uva: 130 ql/ha
Resa massima vino: 72%
Acidità minima: 5,5 gr/lt
Alcool minimo: 11,00%
Montefalco Sagrantino
Uvaggio: 100% Sagrantino
Resa massima uva: 80 ql/ha
Resa massima vino: 65%
Acidità minima: 5,0 gr/lt
Alcool minimo:13,00%
Affinamento:
- totale: 30 mesi dal 1 dicembre
- nel legno: 12 mesi
Montefalco Sagrantino Passito
Uvaggio: 100% Sagrantino
Resa massima uva: 80 ql/ha
Resa massima vino: 45%
Acidità minima: 5,0 gr/lt
Alcool minimo: 14,50%
Affinamento:
- totale: 30 mesi dal 1 dicembre
LE CANTINE A BEVAGNA
Voc. Arquata – Bevagna
tel. 0742 360295 – fax 0742 361270
e-mail: info@cantineadanti.com
www.cantineadanti.com
Note sull’azienda:
totale superficie aziendale 30 di cui a vigneto 24 ha vini prodotti: rosso montefalco doc, sagrantino secco docg, sagrantino passito docg, montefalco bianco doc, grechetto colli martani doc, arquata rosso igt, nìspero rosso igt altre produzioni:
olio extra vergine di oliva vinificazione in azienda: si imbottigliamento: si
Accoglienza ed ospitalità:
orario di apertura: 9/12,30 14/17,30 da lun a ven – sab solo mattina lingue straniere: inglese, francese e spagnolo degustazioni: si (su prenotazione)
agriturismo: no
Voc. Campoletame, 228 – Bevagna
tel. 0742 360371
e-mail:info@fattoriacolleallodole.com
http://www.fattoriacolleallodole.it
Note sull’azienda:
totale superficie aziendale 13 ha di cui a vigneto 5,5 ha vini prodotti: rosso montefalco doc, sagrantino secco docg,
sagrantino passito docg vinificazione in azienda: si
imbottigliamento: si
Accoglienza ed ospitalità:
orario di apertura: tutti i giorni (è gradita la prenotazione) lingue straniere:
inglese degustazioni: si
agriturismo: no
Loc. Capro, 99 – Bevagna
tel. e fax 0742 361307
e-mail: cantina@aziendabenincasa.com
www.aziendabenincasa.com
Note sull’azienda:
totale superficie aziendale 45 ha di cui a vigneto 12 vini prodotti: rosso montefalco doc, sagrantino secco docg, sagrantino passito docg, vincaspro (rosso vdt), vigna la fornace (rosso vdt), grechetto altre produzioni:
olio extra vergine di oliva dop umbria – colli martani
vinificazione in azienda: si
imbottigliamento: si
Accoglienza ed ospitalità:
orario di apertura: lun – ven (9/12,30 – 15/18) lingue straniere: inglese e francese
degustazioni: si
agriturismo: si
LE CANTINE A GUALDO CATTANEO
:
Via Case Cime – Loc. Pozzo – Gualdo Cattaneo
tel. 0742 91696
Note sull’azienda
totale superficie aziendale 6 ha di cui a vigneto 2
vini prodotti: rosso di montefalco riserva, sagrantino secco e passito altre produzioni:
olio extra vergine di oliva vinificazione in azienda: si
imbottigliamento: si
Accoglienza ed ospitalità
orario di apertura: su prenotazione
degustazioni: si
agriturismo: no
:
Via della Collina, 4 – Fraz. Marcellano – Gualdo Cattaneo
tel. 0578 767722 fax 0578 768040
e-mail: fattoriadelcerro@tin.it
Note sull’azienda:
totale superficie aziendale 60 di cui a vigneto 45 vini prodotti: rosso di montefalco doc, sagrantino di montefalco secco docg, sagrantino di montefalco passito docg
vinificazione in azienda: si
imbottigliamento: si
L’azienda è attualmente in corso di ristrutturazione.
LE CANTINE A CASTEL RITALDI
:
Loc. Petrognano, 54 – Spoleto
tel. 0743 56224 fax 0743 56065
e-mail: collispoletini@mail.caribusiness.it
Note sull’azienda:
ettari vigneti sociali circa 80 ha
vini prodotti: rosso di montefalco doc, sagrantino secco di montefalco docg, passito
altre produzioni:
olio extra vergine di oliva DOP Umbria Colli Martani
vinificazione in azienda: si
imbottigliamento: no (presso altra sede)
Accoglienza ed ospitalità:
orario di apertura: 8,10/13 – 15/18 da lun a sab
lingue straniere: inglese
degustazioni: si
